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我喜欢烹饪,尤其最喜欢做点心了。

记得有一天,爸爸、妈妈带我去购物中心逛街,我们进入书店,妈妈答应要送我一本我自己喜欢的书,我便在儿童区那里转啊转,我突然发现了一本冰精灵做的雪酪这本书,翻了翻内容,它竟然是一本点心食谱,我觉得内容很有趣,最后决定买这本书回家做做看。

我利用周五放学后,请爸爸妈妈带我到量贩店买材料,我们买了汽水、细砂糖和鸡蛋,然后立刻赶回家做雪酪。首先我先把三大匙的细砂糖和二百西西的水倒在大碗 里,然后再放在炉上加热三十秒,慢慢搅拌,使砂糖溶化,再将二百毫升的汽水倒入,将它搅拌均匀,最后把它倒进玻璃保鲜盒里冷冻两小时。

这段等待结冰的时间里,我的心情一直很兴奋、快乐,我很期待自己动手做的成品快点完成,所以我忍不住打开冰箱,偷看雪酪结冰了没有,爸爸却劝我要耐心等 待,不然等待的时间会更长。终于两个小时过去了,我和姐姐一起合作把蛋白和砂糖打成蛋白霜,这个过程虽然很累,打得手都痠了,可是看到蛋白变成白色的泡沫时,我却有无比的成就感。接着我把雪酪冰拿出冰箱,加入蛋白霜充分搅拌后,又放回冰箱冷冻一小时。啊!漫长的一小时总算过去了,雪白的雪酪终于完成了,我迫不及待得拿起汤匙,大口大口的吃,才发现我做的雪酪太甜了,虽然如此,我和姐姐仍然觉得很好吃,我们吃得正高兴,邀请爸爸也来尝一口,爸爸却一口也不尝。

这次做的雪酪虽然不算很成功,但我仍然很开心、快乐,如果下次还有机会再做一次,我不会再加那么多糖了。

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